空气炸锅做中餐英文指南：Gumroad 卖电子书，抽成 10%+$0.50

Steph Smith 在 Gumroad 上每月卖到 $10k+，而 Gumroad 首页写着上周全平台数字创业者一共赚到 $2,011,854，她一个人占了约 0.50%。

这句话是 Gumroad 官方页引述的她本人的原话，页面没给她的产品数量、单价和退款明细。

同样是 $10 的一本电子书，买家点你自己发出去的链接进来，Gumroad 抽 1.50；买家从 Discover 市场逛进来，抽 3.00，中间差 1.50。

这 1.50 就是这本书能不能赚钱的分界线。跟书写得好不好关系不大，跟你把买家从哪个口子带进来关系很大。猎者出海这篇就把这条线拆开讲。

• 卖什么：空气炸锅做中餐的英文食谱电子书，PDF、ePub、Mobi 三种格式，官方称买家可自选
• 在哪卖：Gumroad，不收月费，直接链接销售抽 10% + $0.50 每笔，Discover 市场成交抽 30% 每笔
• 国内能不能做：官方只写付款方式因国家而异，通过 direct deposit 或 PayPal，没写支持地区名单，以官方为准
• 税务：2025 年 1 月 1 日起 Gumroad 作为 Merchant of Record 处理全球销售税
• 红线：官方禁止清单含未授权版权副本、食品与食材、AI 服务，上架前要逐条对

这篇讲清楚四件事：这个品类卖的是什么，中国人能不能上架，一本食谱书从选题到上架具体怎么做，钱怎么收、坑在哪。想看更细的 PDF 类产品做法，可以先看How-to指南PDF赚钱那篇。

空气炸锅做中餐英文指南是什么，钱从哪来

它是一本卖给英语读者的电子食谱书，把中餐菜谱改写成空气炸锅能做的英文步骤，单本卖钱。

交付形态定死了三种：PDF、ePub、Mobi。Gumroad 官方功能页写，可以让买家在 PDF、ePub、Mobi 之间自己挑。这句话对做食谱书的人很实用，同一份内容导出三遍，拿 Kindle 的、拿 iPad 的、想打印的，各取所需。

官方还写可以给作品加一层轻量 DRM。食谱书这种单价不高、复购不高的产品，加不加这层看你，加了之后买家换设备会麻烦一点。

一本这样的书里放什么，决定了它卖不卖得动。按英文空气炸锅食谱书的通常结构，前面是温度表和时间表，中间按食材分章，后面是食材替换和常见问题。中餐要加三块：腌料怎么配，挂糊怎么挂，剩菜怎么复热。这三块是空气炸锅做中餐最容易翻车的地方，也是英文书里最少写透的地方。

章节数按 8 到 10 章，菜数按 30 道起步。这是建议，不是标准。菜太少，买家觉得不值；菜太多，你自己实测的时间会拖到没边。先做 30 道，卖起来再加一个加价版。

钱从三个口子进来。

先说最直接的，单本买断。定一个价，买家付一次，拿走 PDF。这是大多数人先走的一条。

还有个口子是版本加价。Gumroad 官方的版本功能写得很清楚，可以给版本起名、写描述、在基础价上加一笔钱，还可以填数量限制卖多少份。落到食谱书上，就是基础版 30 道菜，加价版在 30 道菜之外加一张温度时间速查表和一份采购清单。同一个 PDF，多几页纸，价格能往上抬一档。

第三个口子是订阅。官方写可以按月、按季、按半年、按年收。食谱书做订阅有点勉强，但可以做成每月加 5 道新菜的更新包，把人留在邮件列表里。这条不是必须走，先知道有这条路。

为什么中餐点心这个方向有缝，看搜索框就知道。有人一遍遍打这些词，说明现有的英文食谱书没把这块填满。市面上的空气炸锅食谱，主力是薯条、鸡翅、三文鱼、蔬菜，中餐要么没有，要么只有一句「可以试试春卷」。

买这本书的人不难想。家里有空气炸锅，住在英语国家，想吃中餐又不想起油锅，或者想给孩子做点不辣的点心。这群人不会去研究菜系，他们要的是多少度、几分钟、要不要翻面这三件事写清楚。

搜索量和难度怎么判断，用 Semrush 查。把 air fryer chinese recipes、air fryer dim sum recipes、easy chinese air fryer recipes 这些词输进去，看月搜索量和难度分。工具给的是数字，做不做还是人拍板。

真实案例拆解：Gumroad 官方页上那几个创作者，账怎么算

Gumroad 官方页引述的四位创作者，没有一个是卖食谱电子书的，能看的只有平台怎么结账、钱往哪集中。

先把话说明白：没有一本空气炸锅中餐食谱书的卖家公开过收入、销量和日期。下面的数字全是 Gumroad 官方页上引述的创作者原话，不是本人博客，也不是后台截图。这些数字能当平台侧的参考，不能当这个品类的行情。

这四个人各自做了什么

Steph Smith 说，她去年开始在 Gumroad 卖信息产品，此后每月赚 $10k+。她卖的是信息产品，不是食谱书。这句话里有两个信息：一是她从零开始做的时间是去年，二是稳定在每月 $10k+ 这个量级。

Max Ulichney 说，MaxPacks 是当实验性副业上线的，两年内那些 Procreate 笔刷赚的钱超过他在 CG 行业的六位数薪水。注意时间跨度是两年，不是两个月。副业收入超过主业薪水这句话听着提气，中间的两年没人替他省。

trendsvc 的经历最能说明问题。他最初在 Gumroad 上预售 Trend Reports，收到的钱是正好 $0。后来改策略，把报告一半免费、一半付费，如今 Trends.VC 99% 的收入来自年度和季度订阅。从 $0 到有收入，中间隔着的是一次策略调整，不是一次上新。

Daniel Vassallo 说的是流程：上传一个文件，定一个价，就能在网上开卖，销售款每周五直接进银行账户。这句话里没有收入数字，但它把 Gumroad 的结算节奏说清楚了。

Gumroad 博客上还有几个更夸张的标题。LifeMathMoney 在 Gumroad 上赚到 $1,000,000。Brian Hahn 的标题是十年做到一百万，前提是十年。还有一篇标题叫 From $0 to $27k In 8 Months，八个月从零到两万七。这些标题里只有起点、总额和时间，没有单价、销量和退款率。

账怎么算：账面、费用、到手

拿 Steph Smith 的月入 $10k 做一组假设算例，看清楚费用结构。这是假设，不是她本人公开的费用明细。

假设这 $10,000 全部走直接链接，单笔按 $10 估，就是 1000 笔。费用是 10% × 10,000 = 1,000，加上 $0.50 × 1000 = 500，一共 1,500，到手 8,500。同样这 $10,000 如果全部从 Discover 市场成交，费用是 30% × 10,000 = 3,000，到手 7,000。一边费用 1,500，一边费用 3,000，差在买家从哪个口子进来。

官方费率表上还有一组更小的数，看得更清楚。一件 $10 的东西，走直接链接抽 10% × 10 + 0.50 = 1.50，走 Discover 抽 30% × 10 = 3.00，差 1.50。单价越低，这 1.50 里那笔五毛的固定费占售价的比例越重。

这组数拆出来一个规律：同样卖 $10,000，费用能差一倍。差别不在你写了几道菜，在客户名单是谁的。走直接链接的客户，是你自己带进来的；走 Discover 的客户，是平台分给你的。前者抽得少，后者抽得多，多出来的那一半就是平台帮你找客户的价。

钱集中在哪

trendsvc 说，如今 Trends.VC 99% 的收入来自年度和季度订阅。这个数字说明一件事：他的钱几乎全压在一种付费形态上，不是散着卖。做食谱书的人看这条，能想到的是版本结构和后续更新，而不是把 30 道菜拆成 30 个单页卖。

Daniel Vassallo 说，去年 Black Friday 期间他的 Gumroad 产品卖出超过 $28,000；他写这段话时，本月已经超过 $30,000，而且峰值还没到。这条规律比总额有用：钱集中在一个时间节点上，平时是细水，节点是洪峰。

现在怎样

trendsvc 的现状要照原文写全：一开始预售收到正好 $0，改了策略，把一半报告免费放出，才有了后来的订阅收入。这不是一上线就成的故事，是收到 $0 之后掉头。

官方页上这几位没有出现停单、关店、收入下滑的表述，所以这里不往下编。能看到的就是官方页上这几段话。

这几个案例不能当行情看的地方

来源这一层：都是 Gumroad 官方页的引述，不是本人博客，也不是后台截图，没有分项数字，看不到单价、销量、退款率和流量来源。

品类这一层：信息产品、Procreate 笔刷、趋势报告，跟一本中餐食谱电子书是两门生意。笔刷做一次能卖很多次，食谱书要一道道菜实测、拍照、写步骤，交付一次就消耗一次。

数据这一层：没有一本中餐食谱书的销量、单价、退款率公开过。所以这篇不给一个月能赚多少的区间，只给费率和算法，本数你自己填。

中国人能不能做：官方只写因国家而异

Gumroad 官方页没写支持地区名单，只写付款方式因国家而异，通过 direct deposit 或 PayPal，能不能注册、能不能收款以官方为准。

官方定价页 FAQ 里那句原话是：How we pay creators, whether through direct deposit or PayPal, varies by country。翻过来就是，付钱给创作者的方式，走 direct deposit 还是 PayPal，看你在哪个国家。这句话只说了因国家而异，没说哪些国家行、哪些不行。

官方博客还有一句：instant payouts 在所有支持国家可用。注意支持国家这四个字，它默认有一份名单，但名单没公开在抓到的页面上。

所以人在国内做这件事，能确定的是动作层面：写内容、拍照片、排版、写产品页，这些不看你住在哪。收款这一环，按官方支持的付款方式走，具体走哪条，以官方为准。

税务这一块官方写得很满。2025 年 1 月 1 日起，Gumroad 作为 Merchant of Record 处理全部税务义务，官方 FAQ 的原话是全球销售税的征收和汇缴由平台管。官方还说，卖家在这件事上什么都不用做，过渡在 2025 年 1 月 1 日自动完成，仪表盘里原来的税务设置会自动禁用。

有税务义务的地区才收税，官方写这因地点而异，具体到每一笔销售，平台自动处理对应的税。

身份这一层，官方禁止清单里有两条跟内容有关：欺骗性营销做法，和受版权保护媒体的未授权副本。翻成大白话，产品页不能写骗人的话，书里的内容不能是扒来的。这两条对着的是内容本身。

国内做这件事的正路只有一条：内容自己做，照片自己拍，账号用本人的，收款按官方支持的方式接。没有别的捷径可走，有捷径的那些路都在官方禁止清单里。

怎么开始：Gumroad 开通四步，一步一行

官方功能页给的四步是 Open Account、Add Product、Start Selling、Repeat、Get paid，翻过来就是开账号、加产品、开卖、重复、收钱。

第一步，开账号。用本人身份开，邮箱用能长期收信的。

第二步，加产品。后台选数字下载这一类，产品名先写英文，别写中文再翻。名字里带上 air fryer 和 chinese 两个词，买家一眼知道这是什么。

第三步，设价格和版本。基础版定一个价，加价版在基础价上加一笔。官方版本功能写，可以填版本名、描述、在基础价上追加的金额，还可以填数量限制。基础价如果设成 $0，想同时卖免费版和付费版，要另加一个版本，把 Additional amount 填 $0，官方帮助页专门写了这一条。

第四步，上传文件。切到 Content 标签，选对应的版本，把 PDF、ePub、Mobi 三个文件传上去，再加一张封面图。文件名写清楚，别用最终版、最终版2 这种。

第五步，发布拿链接。链接拿到手，先自己点一遍，看下载顺不顺、三种格式对不对。

官方还写了几个能省事的点。已经有邮件列表的，可以导入；关注者和客户，随时能导出。没有网站，可以用它的页面编辑器搭一个店铺页，颜色这些东西能改。已经有网站的，可以把 Gumroad 挂到自己的自定义域名下面。

开通之后出问题，回查的顺序是回到 features 页，对照那几步看卡在哪一步。账号没开成，看验证；产品建了没上架，看价格和文件；上架了没单，那是流量的事，不在这几步里。

还有一个动作要做在开账号之前：把一本试读版先做出来。不用等全书画完，先做 3 道菜，导出 PDF，自己从头到尾读一遍。读的时候看三件事：步骤能不能照着做，温度时间写没写全，英文有没有硬伤。这三件事过了，再去开账号，后面省很多来回。

怎么做：从选题到上架，五步照做

核心动作是选一个下拉里有、英文书里没有的中餐细分，air fryer dim sum recipes 和 easy chinese air fryer recipes 这两个词就是现成入口。

第一步，选方向。三个方向可以挑一个先做：点心，快手家常中餐，一人食。点心对应 air fryer dim sum recipes 这类词，快手家常对应 easy chinese air fryer recipes，一人食可以往 air fryer chinese recipes for one 这个方向想。一个方向做透，比三个方向各做十道菜强。

这就是缝。

这一步怎么回查：过一个月再搜一次同样的词，下拉还在，说明需求没掉；下拉没了，说明这个词是短期的，换一个。搜索量用 Semrush 看，别看一次就定，隔两周再看一次，数字稳的才算数。

第二步，定章节。英文空气炸锅食谱书的结构可以拿来用：前面温度表和时间表，中间按食材分章，后面食材替换和常见问题。中餐要加三章，腌料、挂糊、复热。腌料解决入味，挂糊解决脆壳，复热解决一次做多了第二天怎么吃。这三章是英文书里最少写透的，也是最能让买家觉得这本书值的地方。

点心那本可以换个结构。按点心种类分章，虾饺、春卷、烧卖、叉烧包，一章一种。每一章前面写这一类点心的共同点，比如皮要不要先解冻、馅要不要提前腌、蒸和炸怎么选。后面再跟具体配方。

第三步，写内容。每一道菜自己进厨房做一遍，记下温度、时间、要不要翻面、成品什么状态。照片自己拍，过程图一到两张，成品图一张。这一步不能省，原因有两个：一是官方禁止清单里有未授权版权副本这一条，扒别人的食谱书改头换面，是踩线；二是空气炸锅的脾气每个牌子不一样，你没做过的菜，写出来的温度时间别人照着做会翻车。

写的时候把每道菜拆成三块：ingredients、steps、tips。ingredients 用美式计量单位，杯、勺、盎司，别写适量、少许。steps 一步一个动作，别把腌和炸写在一句里。tips 写这道菜最容易错的地方，比如春卷皮要盖湿布，不然十分钟就干。这三块是英文食谱条目的通用结构，买家看着熟。

这里有一个具体的反例。有人写空气炸锅春卷，步骤里写「炸到金黄」，没写温度和时间。买家照着做，200 度 5 分钟，皮焦了馅还是凉的。改成「190 度 8 分钟，第 4 分钟翻一次」，同样一道菜，评价会差一截。

第四步，排版成三种格式。同一份内容导出 PDF、ePub、Mobi。PDF 管打印和电脑看，ePub 管苹果图书和大部分阅读器，Mobi 管老 Kindle。排版工具用 Canva 这类能导出 PDF 的就行，具体模板和导出设置，Canva电子书模板那篇讲得细。

排版这一步有几个具体的检查点：目录能不能点，页码对不对，图片有没有被拉变形，中文标点有没有漏进英文正文。最后一条最容易漏，一句中文逗号混在英文步骤里，买家一眼就看出这是翻译过来的。

第五步，上架和引流。产品页写清楚四件事：这本书给谁看、里面有多少道菜、三种格式、买了之后怎么用。别写最好的空气炸锅中餐书这种话，官方禁止清单里有欺骗性营销这一条。

产品页标题可以照这个思路写：Air Fryer Chinese Recipes，后面跟一个范围，比如 30 Easy Recipes for Dim Sum and Weeknight Dinners。标题里放两个词，air fryer 和 chinese，再加一个具体场景。描述的前两句写买家能拿到什么，别写自己是谁。

版本结构按三层搭。免费试读版放 2 到 3 道菜，作用是让人留下邮箱。基础版 30 道菜，是主力。加价版在 30 道菜之外加速查表和采购清单，价格往上抬一档。免费版怎么做，官方帮助页写了：基础价设成 $0 的时候，加一个付费版本不会自动生成免费版，要另加一个版本，把 Additional amount 填 $0。

引流靠邮件列表。官方写可以导入已有列表，可以发更新、发邮件广播、用自动化工作流。落到动作上，免费试读版换邮箱，新菜出来了发一封，节日之前发一封。食谱书这种东西，买家买完之后还会想吃新菜，邮件列表是唯一能反复触达的口子。

出问题怎么回查。产品页上架了没动静，先看产品页的英文有没有硬伤，再看免费版到付费版的路径通不通，最后才看流量。路径不通，来多少人都是白来。路径通了没动静，那是词选错了或者产品页的图不行，回到第一步重选方向。

能赚多少、费用和抽成怎么算

Gumroad 官方费率两条：直接链接销售抽 10% + $0.50 每笔，经 Discover 市场成交抽 30% 每笔，不收月费。

你的成本跟着两件事走：卖了多少，以及买家从哪进来。月费是零，卖不动的时候不烧钱，卖起来的时候按比例交。

算一组假设的数字。定价 $10，走直接链接卖 100 本，销售额是 $1,000。费用是 10% × 1,000 = 100，加上 $0.50 × 100 = 50，一共 150，到手 850。同样 100 本，如果全从 Discover 市场成交，费用是 30% × 1,000 = 300，到手 700。这是假设算例，不是谁的实际收入。

这组数字里最该看的是 $0.50 那一笔。它是按笔收的，不按金额。定价越低，这笔固定费用越重。一本 $10 的书，卖一本先扣五毛，再扣一成。所以低价冲量这件事，在 Gumroad 上不划算，尤其是在 Discover 里冲量。

Instant Payouts 是另一笔费用，3%，上限 $10K。官方博客写几分钟内到账。这是急用钱的时候才走的通道，正常结算每周五到账，不用花这 3%。

能赚多少，这篇不给区间。原因很简单：没有一本空气炸锅中餐食谱书的卖家公开过销量和收入。能给的是算法，本数你自己填。填的时候把两件事算进去：一是不同渠道的比例，二是免费版换来的邮箱最后有多少变成付费。

定价怎么定，没有官方数字可以抄。能参考的是结构：基础版定一个大多数人会直接下单的价，加价版往上抬一档，免费版不赚钱只换邮箱。三个版本的价格差要让人一眼看出加价版多了什么，速查表和采购清单要写在版本描述里。

还有一个数要记住：$10 售价的时候，直接链接和 Discover 差 1.50。一本 $10 的书如果一天卖 10 本，全走直接链接和全走 Discover，一个月下来的差别能顶掉你好几天的活。所以从第一天起就要把邮件列表抓在自己手里，别指望平台分客户。

钱怎么收：每周五到账，国内路线以官方为准

Gumroad 官方称销售款每周五直接进银行账户，付款方式因国家而异，通过 direct deposit 或 PayPal。

结算节奏是这样的：正常结算每周五一次，钱进银行账户。急的时候可以走 Instant Payouts，官方博客写几分钟内到账，收 3% 费，上限 $10K。这条通道适合已经跑起来、现金流紧的时候用，刚开始卖的时候用不上。

买家那一端，官方写可以让他们用自己国家的货币付款。官方博客还给了一个数：国际销售自买家可以用自己的货币付款以来增长了 16%。这个数对卖食谱书的人有意义，买家看到自己的货币标价，下单的心理阻力小一截。

税务这一层在收款环节里已经处理掉了。Gumroad 作为 Merchant of Record，全球销售税的征收和汇缴由平台做，卖家不用自己算 VAT、GST。官方 FAQ 写，卖家不用操心 VAT、GST 或者任何其他国际税务要求。

国内这条路线，官方只写到因国家而异这一层，具体走 direct deposit 还是 PayPal，看账号所在的国家。这一段没有更多可以写的。人在国内能走的路是：内容自己做，照片自己拍，上架和产品页自己写，收款按官方支持的方式接。

收款不只 Gumroad 一条路。同一本 PDF 可以同时放上另一个平台，两边结算方式不一样，哪边顺手用哪边收。Gumroad收款那篇讲这个平台的钱怎么进怎么出，Sellfy卖数字产品那篇讲另一条路，两篇对着看，能少走点弯路。

这一步花不了多少钱，能把后面很多麻烦提前发现。

坑和规则：官方禁止清单里跟食谱书直接相关的四条

官方禁止清单里跟这本食谱书直接相关的有四条：未授权版权副本、食品与食材、AI 服务、欺骗性营销。

未授权版权副本这一条，官方原文写的是受版权保护媒体和软件的未授权副本，包括书、音乐、电影、软件、电子游戏。落到食谱书上，就是不能把市面上已有的食谱书扒下来改头换面。菜谱本身是做法，配比、文字、照片是有主的。你自己做一遍、自己写步骤、自己拍照，这条就碰不到。

食品与食材这一条，官方原文是 food products and ingredients，包括消费品包装、牲畜、植物、种子。这条对着的是实物，卖的是电子书，不是食材包。产品页上别写附赠调料包、可以代购食材，一写就容易被归到实物里去。

AI 服务这一条，官方原文写得很细：卖 AI 工具访问权、聊天机器人、图像或内容生成服务、在 Gumroad 之外履约的 AI 订阅，都在禁止范围里。你用 AI 帮着写初稿，卖的还是食谱书，这条碰不到。碰得到的情况是把产品页写成 AI 食谱生成服务，或者订阅我们的 AI 食谱工具，那样卖的东西就变了。

欺骗性营销这一条，原文就三个词，deceptive marketing practices。落到动作上，产品页别写保证学会这类话，别把 30 道菜写成 100 道，别用别人的成品图冒自己的。

官方还写了一句要留意的：这份禁止清单跟 Terms of Service 分开维护，可能因为卡组织规则、立法、支付处理方关系的变化，无通知变更，变更立即生效。清单最后修订日期是 2026 年 9 月 16 日。上架前对一遍，上架后隔一段时间再看一遍。

版本功能有两个坑，官方帮助页写得很清楚。一个是删除版本，删版本会把它关联的内容一起删掉，已经买过这个版本的客户，会看到当前最便宜那个版本的内容作为回退。另一个是并发编辑，如果别人在你打开编辑器之后保存了对版本、内容页、文件或关联集成的改动，Gumroad 会拒绝保存，并且什么都不保存，包括你刚删掉的那个版本。

这两个坑怎么防。删版本之前先把内容导出留一份，别在后台直接删。改版本的时候一个人改，别两个标签页同时开着编辑。团队做的话，改之前先在群里说一声。

上架前还有一份核对清单可以做。产品页里有没有保证、最好、第一这类词；书里有没有一段是从别处抄来的；图片是不是自己拍的；产品页有没有写成卖食材或者卖 AI 服务；版本描述里的加价金额和实际内容对不对得上。这五条过一遍，能挡掉大部分审核上的麻烦。

替代上架渠道：Etsy 和 MakerWorld 能不能接

能接，但形态不同。Etsy 卖的是可打印 PDF，MakerWorld 是另一类数字产品变现，跟食谱书不是一个品类。

Etsy 那条路对食谱书有意义的地方在交付形态。买家下载 PDF 自己打印，可以做成一页一道菜的卡片，贴在厨房墙上，也可以做成一本小册子。这跟 Gumroad 上卖 ePub、Mobi 是两种用法，一个偏屏幕，一个偏纸。同一份内容，导出两种形态，可以两边都放。Etsy Printable赚钱那篇讲这条路的做法。

MakerWorld 是另一类数字产品，跟食谱书对不上。它能看的是数字产品变现的另一条思路，不是这本书该去的地方。MakerWorld赚钱那篇讲那条路。

为什么先做 Gumroad 再做别的。Gumroad 上架快，官方功能页写几步就能开卖，产品页和文件都在一个后台里，改价格、加版本、发邮件广播都在同一处。Etsy 那边是另一个市场，买家是冲着可打印来的，产品页的写法、图片的要求都不一样。先把 Gumroad 跑通，再拿同一份内容去做第二种形态，顺序上省力。

两个渠道的买家也不一样。Gumroad 上买你书的人，多半是从你的邮件或者链接点进来的，他认的是这本书；Etsy 上的人是在市场里逛，看到一张好看的卡片才点进来，他认的是图。同样是 30 道菜，Etsy 那边要先把封面和一页样例做得能看，Gumroad 这边要先把产品描述写清楚。

这一篇主打 Gumroad，替代渠道只做对照。Etsy 的注册、上架、费率，MakerWorld 的规则，这里不展开，两篇站内文章里有。

用 AI 写这本英文食谱书：能做哪几步、人要核什么

AI 能帮你做选题、初稿、产品页文案、版本结构这四步，但每道菜的实测、照片、英文校对必须人做。

第一步，选题和大纲。把 air fryer chinese recipes 这类词和下拉里带出来的说法整理一遍，让 AI 出 10 个章节标题和书名候选，人再删。删的标准很简单：这个词下面有没有真的菜可写，写出来有没有人搜。这一步用猎者出海的AI Agent也能做，它的写作编辑那块能把一堆词整理成大纲，人再做减法。

第二步，初稿和改写。按章节生成英文食谱初稿，人再改。改的重点在两处：温度和时间要对上你自己实测的结果，英文表达要像人话。AI 写出来的英文食谱，常见毛病是步骤写得太满，一句话里塞三个动作，读者照着做会漏。改的时候一句一个动作。

第三步，产品页文案。Gumroad 的产品描述、版本说明、邮件广播草稿，都可以让 AI 先写一版。写之前把四件事告诉它：这本书给谁看、多少道菜、三种格式、适合新手。写完人再核，别让文案里出现保证、最好这类词，官方禁止清单里有欺骗性营销这一条。英文表达要本地化，可以让猎者出海的AI Agent先过一遍，人再核语气。

第四步，定价和版本结构。三个版本各写一句英文卖点，让 AI 出几组，人挑一组。挑的标准是三个版本之间的差别能不能一眼看出来，看不出差别的加价版没人买。

人必须自己做的三件事。第一，每道菜自己进厨房做一遍，温度和时间自己记，这一步 AI 替不了。第二，照片自己拍，用别人的图会碰到版权那条线。第三，英文校对。AI 写的英文能读，但食谱书里最怕的是计量单位和动作描述出错，一勺是一茶匙还是一汤匙，写错了读者做出来就是另一道菜。

三条可以直接复制的提示词。这些是本文给的示例，不是官方模板。

提示词一：你是英文食谱书编辑。围绕 air fryer chinese recipes 写 10 个章节标题，每个标题配一句英文副标题，面向在家用空气炸锅做中餐的英语读者。只输出标题和副标题，不要解释。

提示词二：把下面这份中文空气炸锅中餐食谱改写成英文食谱条目，包含 ingredients、steps、tips 三部分，用美式计量单位，语气口语化。原文：［粘贴食谱］

提示词三：为 Gumroad 产品页写一段英文产品描述，卖点是 air fryer chinese recipes 电子书，包含 PDF、ePub、Mobi 三种格式，突出适合新手、步骤少、食材常见。控制在 120 词以内。

AI 交完稿，人要在 Gumroad 后台做三个动作。一，在 Product 标签下滚到 Versions 区，点 Add version，给基础版和加价版分别填名称、描述、加价金额。二，切到 Content 标签，给每个版本上传对应的 PDF、ePub、Mobi 文件，再加封面图。三，在定价页确认直接链接走 10% + $0.50、Discover 走 30%，据此定最终售价。

这一节不写 AI 帮你省了多少时间，也不写用 AI 能多赚多少。AI 在这件事里的位置是把你从空白页前拉起来，剩下的实测、拍照、校对，一样都少不了。

常见问题

空气炸锅做中餐英文食谱书能在 Gumroad 卖吗

能卖。Gumroad 官方 FAQ 写，可以在上面卖数字产品、电子书、课程、教程和会员，食谱电子书属于电子书这一类。

要注意的是产品页怎么写。卖的是电子书，别写成卖食材、卖 AI 服务，这两条在官方禁止清单里。

Gumroad 抽成多少，有没有月费

直接链接销售抽 10% + $0.50 每笔，经 Discover 市场成交抽 30% 每笔。官方写不收月费，费用按每笔销售扣，卖不动的时候不产生费用。

另外还有 Instant Payouts 的 3%，上限 $10K，这是急用钱走快速到账才收的，正常每周五结算不收。

中国大陆的人能注册 Gumroad 收款吗

官方页没写支持地区名单，只写付款方式因国家而异，通过 direct deposit 或 PayPal。这个没有更多公开信息，以官方为准。

能确定的是内容这一端：写书、拍照、排版、上架、写产品页，这些动作不看在哪个国家。收款按官方支持的付款方式接，具体走哪条看账号所在国家。

卖食谱电子书要交税吗

2025 年 1 月 1 日起，Gumroad 作为 Merchant of Record 处理全部税务义务，全球销售税的征收和汇缴由平台做。官方 FAQ 写，卖家在这件事上什么都不用做，过渡自动完成。

平台在有税务义务的地区收税，具体到每一笔销售，平台自动处理对应的税。仪表盘里原来的税务设置会自动禁用。

一本英文食谱电子书定价多少合适

没有官方数字可以抄。能参考的是结构：基础版定一个大多数人会直接下单的价，加价版往上抬一档，免费版不赚钱只换邮箱。

三个版本的价差要能看出差别。免费试读版 2 到 3 道菜，基础版 30 道菜，加价版加一张温度时间速查表和一份采购清单。加价版多出来的东西，要写进版本描述里，别让买家自己猜。

用 AI 写食谱书会不会被 Gumroad 禁

用 AI 帮着写初稿不会被禁。官方禁止清单里的 AI 服务，指的是卖 AI 工具访问权、聊天机器人、图像或内容生成服务、在 Gumroad 之外履约的 AI 订阅。

会出问题的是产品页的写法。把书写成 AI 食谱生成服务，或者订阅我们的 AI 食谱工具，卖的东西就变了。卖的是食谱书，AI 只是写初稿的工具。

卖 PDF 食谱算不算食品被禁

不算。官方禁止清单里的食品和食材，指的是实物，包括消费品包装、牲畜、植物、种子。电子书不是食品。

产品页上别往实物上靠。写附赠调料包、可以代购食材这类话，容易让审核把它归到实物里去。

除了 Gumroad 还能在哪卖

Etsy 是一条，卖可打印 PDF，买家下载自己打印。MakerWorld 是另一类数字产品，跟食谱书不是一个品类。

两条路都可以先看站内那两篇，再决定要不要花时间。先把 Gumroad 跑通，再拿同一份内容去做第二种形态，顺序上省力。