烘焙博客怎么赚钱：Broken Oven Baking 一个人做到月约 8k 美元

一个肿瘤学临床研究协调员，为了找个爱好分散工作注意力，在芝加哥一间百年老公寓里对着台脾气很怪的小燃气烤箱写食谱，三年后这门生意一年进账约95k美元。烘焙博客怎么赚钱，答案不在食谱写得多专业，在她把一份爱好拆成了三条收入线，而且每条线的先后顺序都没走错。

Broken Oven Baking 是一个英文家庭烘焙食谱博客，一个人主笔，写食谱、拍过程、讲做法，靠品牌合作、博客广告和联盟链接赚钱。国内的人要照着做，用到的是 Amazon Associates 和 AdSense 这类面向发布者的项目，注册入口和审核标准都在官方页面上，按提示提交，等平台审核，卡住了按页面上的联系方式问。起步花的钱不多，食谱自己试做、照片视频自己拍，建站要域名和主机，看你选什么。这类站先攒搜索流量，再接联盟和广告。站内案例拆过类似路径，烘焙护城河讲的是怎么让一个食谱站不容易被替代。

• 2023 年她的业务收入约 95k 美元，约为前一年的两倍。
• 三条收入流大致占比：品牌内容创作与赞助 50%、博客广告 25%、教练服务 25%。
• 2023 年博客 959k 会话，约 47% 来自 Google 自然流量。
• Amazon Associates 佣金最高 10%，佣金在赚到当月结束后约 60 天支付。
• 全职后约一年达到 Mediavine 资格，开始赚广告收入。

这张表里最该先看的是「要什么条件」那一行，搜索量和难度决定你能不能被人搜到，每天 8 到 12 小时决定你熬不熬得住。

烘焙博客是什么：一个人写的家庭烘焙食谱站

烘焙博客就是以家庭烘焙食谱为核心内容的网站。读者在 Google 搜「巧克力曲奇怎么做」「蛋糕为什么塌了」，点进来看到配料表、步骤图、失败原因，站主靠这些页面攒搜索流量，再接广告和联盟链接。Broken Oven Baking 是这类站里的一个样本，一个人主笔，博客目前有 200 多篇文章。

它跟食谱平台不一样。平台是很多人上传，站主只是其中一个账号；烘焙博客是自己的域名、自己的文章、自己的读者，收入也归自己。代价是每一篇都得自己写、自己拍、自己更新。国外英文美食博客案例里能看到另一种做法，团队化、更新频率更高，Broken Oven Baking 走的是一个人加几个外包的路子。

创办人和创办时间：2020 年，肿瘤学临床研究协调员转行

Kayla Burton 2020 年创办 Broken Oven Baking，当时她在肿瘤学领域做临床研究协调员。她自己说，开博客是想找个爱好分散工作注意力，她一直喜欢烘焙。这个起点跟很多内容站一样，不是先算收入再动手，是先有一个能持续写下去的理由。

2021 年 5 月，她把这门生意转成全职。从 2020 年到 2021 年 5 月，中间是一边上班一边写。这个阶段她没有停更，后面能全职，靠的是前面攒下的文章和流量。

名字的来历：百年老公寓里那台小燃气烤箱

她当时住在芝加哥一间百年老公寓里，屋里有一台很小的燃气烤箱，按她的说法，那台烤箱很有自己的脾气。博客名字就从这台烤箱来。家庭烘焙的人对这个细节不陌生，烤箱温度不准、上色不匀，食谱就得跟着调。

这个名字也解释了她后来写食谱的方式。她的内容不是餐厅后厨的标准化出品，是家庭厨房里反复试出来的做法。读者搜的是家里那台烤箱能不能做出来，不是专业设备做出来什么样。

她的背景：2016 年 UW-Madison 生物专业毕业，此前无内容创作经验

Kayla 在威斯康星州一个小镇长大，2016 年从 UW-Madison 生物专业毕业，背景全在 STEM。她此前没有任何内容创作者经验。这一点对国内读者有用，说明这个站不是靠媒体出身或者厨师头衔做起来的，是靠一篇一篇食谱攒出来的。

生物专业跟烘焙没有直接关系，但写食谱需要的东西她恰好有：按步骤来、记录变量、反复试。配方写错一个比例，读者做失败就会走；她把这件事当成实验记录来做，文章才留得住人。

烘焙赚钱吗：先看这个站 2023 年的三条收入流

2023 年她的业务收入约 95k 美元，约为前一年的两倍。这笔钱不是一条线来的，她拆成三条，三条线对应三种不同的活。读者要照着做，得先看清每条线各自要什么，不是把三条同时铺开。

品牌内容创作与赞助 50%

品牌内容创作与赞助是最大的一块。食品品牌找她做内容，她出食谱、出照片、出视频，品牌付钱。这块占一半，说明她的收入重心不在平台广告，在直接跟品牌结算。做这块的前提是博客有稳定的读者，品牌看的是你能不能把产品讲清楚，不是你的粉丝数有多大。

要照着做，先把食谱内容做扎实，再整理一份能给品牌看的资料：读者是谁、文章跑什么关键词、一条内容能怎么呈现产品。品牌合作不是挂个链接就完事，通常要出原创内容，这部分工作量要算进去。

博客广告 25%

博客广告占四分之一。她全职后约一年达到 Mediavine 资格，开始赚广告收入。广告的逻辑是流量乘以单价，流量越大、读者停留越久，收入越高。她的流量主力是 Google 自然搜索，读者进来是看食谱的，停留时间不短，这对广告有利。

要照着做，先别急着挂广告。广告网络有资格门槛，达到资格之前，先把文章数量和搜索流量做上去。她的路径是先写食谱、再够资格、再接广告，顺序反过来容易白忙。

教练服务 25%

教练服务也是四分之一。她 2023 年上线这项服务，现在包括博客审计、1 对 1 和团体辅导。这块收入来自她做博客的经验，买的人是其他美食博主。教练服务不是一开始就能做的，得自己先跑出结果，别人才会付钱。

要照着做，先把前面两条线跑通。自己没跑出流量和收入，教练服务没有说服力。她的教练服务里有博客审计，审计的是别人的站，判断依据就是她自己踩过的坑和做对的选择。

收入口径：月约 8k 美元是转述，2023 年约 95k 美元是本人说法

月约 8k 美元这个数，是转述，她自己没有拆过每月的明细。2023 年约 95k 美元是她本人的说法，约为前一年的两倍。两个数字口径不同，一个是月，一个是年，看的时候别混在一起。

对国内读者的用处不是去追这个数字，是看她的收入结构。三条线各占一块，没有一条独大，这种结构比单靠广告稳。你要做烘焙博客，先想清楚自己未来靠哪条线吃饭，再决定内容怎么做。

一个人怎么做起来：200 多篇文章和每周 2 个食谱的节奏

她的博客目前有 200 多篇文章。这个数量不是一年堆出来的，是持续写、持续更新攒出来的。她曾连续一段时间每周发 2 个食谱，现在每月只发 1 到 2 篇新文，重点放在更新旧文。这个节奏变化说明一件事，前期靠数量铺关键词，后期靠更新守住排名。

选题标准：主关键词月搜索量至少 1000、KeySearch 难度低于 50

她做关键词研究时，通常瞄准月搜索量至少 1000、KeySearch 难度低于 50 的主关键词。这两个数是她筛选题的硬标准。搜索量低于 1000，写完没人搜；难度高于 50，新站排不上去。两个条件同时满足，才进入她的选题池。

要照着做，选词的时候先把这两个数记下来。搜索量看的是有没有人搜，难度看的是你挤不挤得进去。国内读者做英文食谱站，中餐食谱网站出海是同一个逻辑，把自家厨房里的做法写成老外搜得到的步骤，关键词工具里能查到这两个数。

发文节奏：曾每周 2 个食谱，现在每月 1 到 2 篇、重点更新旧文

她曾连续一段时间每周发 2 个食谱。这个频率对一个人来说不低，要试做、要拍、要写、要排版。现在她把新文降到每月 1 到 2 篇，重点转到更新旧文。旧文更新包括补新的步骤图、改标题、加内链、调整配方说明。

这个转变的实质是，她没有一直堆新文章。旧文有排名、有流量，更新旧文的回报比写新文快。你要做的话，前期可以按每周 2 篇的节奏铺，铺到一定数量后留出一半时间更新旧文。

外包分工：Pinterest 经理、博客写手、照片编辑、视频编辑

她请了几位外包帮忙：一个 Pinterest 经理、一个博客写手、一个照片编辑、一个视频编辑。这四个人分别对应流量、内容、图片、视频四块。她自己的时间花在选题、试做、审核和品牌合作上，重复性的活分出去。

要照着做，不用一上来就请四个人。先看自己哪一块最耗时间，先把那一块分出去。比如拍照修图占了你一半时间，先找照片编辑；Pinterest 图做不过来，再找 Pinterest 经理。外包是拿钱换时间，前提是你的收入能覆盖这部分支出。

时间投入：每个工作日 8 到 12 小时

她通常每个工作日花 8 到 12 小时在生意上。这个时间投入说明全职做烘焙博客不是轻松活。写食谱只是其中一部分，还有关键词研究、拍照、视频、邮件通讯、品牌沟通、外包管理。

国内读者要算清楚这笔时间账。你如果只能下班后做两三个小时，节奏就得放慢，别按全职的标准要求自己。她的 8 到 12 小时是全职后的状态，兼职阶段她也是一边上班一边写。

流量从哪来：47% 靠 Google，社交流量主要靠 Pinterest

2023 年她的博客接近 100 万会话，具体是 959k，2024 年 1 月有 100k 会话。这些流量不是一条渠道来的，Google 自然搜索占大头，社交媒体补其余。她的社交流量主要来自 Pinterest，同时也在 Instagram、Facebook、TikTok 和 YouTube shorts 上发内容。

2023 年 959k 会话、2024 年 1 月 100k 会话

959k 会话是 2023 年全年的量，100k 是 2024 年 1 月一个月的量。1 月是烘焙内容的旺季，节假日刚过，很多人搜甜点做法。这两个数字放在一起看，能看出她的流量有季节性，年初和节日前后会冲高。

要照着做，先接受流量有起伏。食谱站的旺季跟节日、季节绑在一起，夏天搜冰品、冬天搜热甜点。选题跟着季节走，流量才接得住。

Google 自然流量约 47%

2023 年约 47% 的博客会话来自 Google 自然流量。接近一半的流量靠搜索，说明她的文章在 Google 里有排名。搜索流量的好处是读者带着明确需求来，看完食谱的可能性高，广告和联盟链接的转化也更稳。

要照着做，重点放在搜索意图上。每篇文章解决一个具体问题，标题里带读者会搜的词，正文把步骤写全。Google 排的是能解决问题的页面，不是词堆得多的页面。

Pinterest 为主，Instagram、Facebook、TikTok、YouTube shorts 并行

她的社交流量主要来自 Pinterest，同时也在 Instagram、Facebook、TikTok 和 YouTube shorts 上活跃。Pinterest 对食谱站合适，图片能长期被搜到，不像短视频那样发完就沉。Instagram 和 TikTok 用来放大单条内容，Facebook 用来维护老读者，YouTube shorts 用来试视频形式。

要照着做，先把 Pinterest 做起来。每条食谱做几张竖图，标题写清楚是什么、适合什么场合，链接回博客。其他平台不用同时铺开，选一个你做得动的先做，跑出感觉再加。

ManyChat 自动化：一条 reel 270 万观看、1.3 万人评论领食谱

她用 ManyChat 做自动化，读者在 Instagram 帖子评论特定关键词，就自动收到食谱链接。她一条覆盆子酥粒曲奇 reel 在 Instagram 拿到 270 万次观看，超过 1.3 万人评论领食谱。这条内容把社交流量导回了博客。

要照着做，先有一条能让人想领的内容。食谱本身要吸引人，评论关键词要简单，自动回复里放博客链接。ManyChat 是工具，前提是内容有人看。内容不行，自动化只是把没人看的东西发得更快。

钱怎么进出：Amazon 佣金最高 10%，AdSense 按月付

她的变现靠广告和联盟链接。联盟这块用 Amazon Associates，佣金按商品品类不同。广告那块她全职后约一年达到 Mediavine 资格，开始赚广告收入。两条线的钱不是同时到账，算收入的时候要分开看。

Amazon Associates 怎么算合格购买：点击后 24 小时会话、加购后 89 天内下单

Amazon Associates 的合格购买有明确口径。客户点击你站内的特殊链接后，在单次会话内下单，会话从点击开始，24 小时后结束。客户如果把商品加入购物车，在首次点击后 89 天内完成订单，也算合格购买。超过这两个时间窗口，订单就不算你的。

要照着做，链接放在读者最可能下单的位置。食谱里的食材、工具，步骤图旁边的器具，都是自然的下单位置。读者看完步骤想买同款，这时候链接离他最近。

合格收入要扣掉哪些：运费、礼品包装、手续费、税费、服务费、积分、返利、信用卡处理费、坏账

合格收入不是订单金额。Amazon 实际收到的钱，要扣掉运费、礼品包装费、手续费、税费、服务费、积分、返利、信用卡处理费和坏账，剩下的才是算佣金的基数。读者买了 100 美元的东西，佣金基数可能不到 100。

要照着做，算收入预期的时候别按订单金额乘佣金比例。把扣减项留出空间，实际到手的会比纸面少。这不是 Amazon 一家的问题，联盟营销都这么算。

佣金支付节奏：赚到当月结束后约 60 天

佣金收入在赚到当月结束后约 60 天支付。也就是说，这个月产生的佣金，要等到两个月后才能拿到。这个节奏对现金流有影响，前期别指望联盟佣金马上补贴支出。

要照着做，把佣金当成滞后收入。每个月记一笔预计佣金，两个月后对账。对不上就回查订单，看是退货、取消，还是链接没被正确追踪。

AdSense：按月付款，达到最低付款门槛才付

AdSense 按月付款，前提是达到最低付款门槛。新账号获批后，官方给三条起步建议：开启 Auto ads、熟悉报告、了解付款方式。Auto ads 会自动在网站上找广告位。

要照着做，先开 Auto ads，让系统跑一段时间，再看报告里哪些位置收入高。熟悉报告是看懂钱从哪来，了解付款方式是知道钱怎么到账。这三步做完，再谈优化。独立站广告收入里能看到广告收入的其他结构，思路可以对照。

坑和限制：官方规则里这几条会让佣金拿不到

Amazon Associates 的规则里，有几条直接决定佣金拿不拿得到。这些是官方条文写着的结果。做烘焙博客接联盟，先把这几条看清，比事后对账有用。

同一流量向两个项目申领佣金：可扣留佣金或终止参与

Amazon 如果发现同一流量同时向 Associates 和另一个项目申领佣金，可以扣留佣金或终止参与。这条针对的是一批流量卖给两家。做烘焙博客，一个读者点进来，只能算一个项目的。你要是同时挂两个联盟项目，得确保流量是分开的。

要照着做，一个页面只挂一个联盟项目的链接，或者把不同项目的链接放在不同页面。别让同一个点击同时触发两家的追踪。

买含 amazon、kindle 等关键词的广告引来的订单：不合格购买

通过购买含 amazon、kindle 等关键词的广告引来的客户订单，属于不合格购买。这条的意思是，你不能买品牌词的广告把流量导到 Amazon 再拿佣金。只要是买来的广告引来的订单，都属于不合格购买。

要照着做，广告投放的关键词里不要出现 amazon、kindle 这类品牌词。投品牌词引来的订单，佣金拿不到。

取消、退货、退款订单与链接格式不对：不合格购买

取消、退货或退款的订单属于不合格购买。链接格式不正确，导致购买没被正确追踪或报告的，也属于不合格购买。这两条一个管售后，一个管技术。读者买了又退，佣金就没了；链接放错，订单根本记不到你头上。

要照着做，定期回查订单状态，看哪些退了、哪些没追踪到。链接用官方工具生成，别手动改。每篇文章发之前点一遍链接，确认能跳转、能带上追踪参数。

重大违约与项目随时调整：违反参与要求、IP 许可或 Influencer 政策第 1 条视为重大违约；Amazon 保留随时停止或修改促销的权利

违反 Associates 参与要求、IP 许可或 Influencer 政策第 1 条，视为重大违约。Amazon 还保留随时停止或修改任何特别项目或促销的权利。这两条说明规则不是固定的，项目也可能变。你今天能拿的佣金比例，明天可能调整。

要照着做，把官方政策页存下来，隔一段时间看一遍。收入预期别按最高佣金比例算，留出调整空间。项目变化不是你能控制的，你能控制的是内容和流量。海外赚钱Niche推荐里讲的是怎么挑一个规则稳、需求真的方向，选 niche 的时候把规则风险算进去。

家庭烘焙博客能不能照做：对照 Amycakes Bakes 的路径

Broken Oven Baking 是从零开博的路子，还有另一种：实体烘焙店关店后把食谱搬到网上。Amycakes Bakes 是后一种。它原来是密苏里州一家家庭烘焙店，专做现做蛋糕、纸杯蛋糕、蛋糕松露和肉桂卷，做了十多年。2021 年 2 月关店后，把食谱分享到网上。

Amycakes Bakes 是什么：密苏里家庭烘焙店，做了十多年现做蛋糕、纸杯蛋糕、蛋糕松露和肉桂卷

Amycakes Bakery 是一家家庭经营的烘焙店，在密苏里州，做了十多年。产品线是现做蛋糕、纸杯蛋糕、蛋糕松露和肉桂卷。这些品类跟 Broken Oven Baking 的家庭食谱有重叠，但来源不同，一个是店里卖出来的，一个是家里试出来的。

实体店转线上有一个好处，食谱已经在店里验证过。哪些配方好卖、哪些步骤容易出错，店主心里有数。写文章的时候不用从零试，把店里的做法整理出来就行。

2021 年 2 月关店后把食谱搬到网上

店在 2021 年 2 月关闭。关店后，社区的支持让他们决定把食谱分享到网上。这个转折点很重要，不是先想做博客再关店，是店关了之后，把已有的东西换个地方放。

要照着做，先看你手上有没有验证过的食谱。有实体店经验、有招牌产品，转线上是整理和发布；没有这些，就得像 Kayla 一样从试做开始。两条路的起点不一样，节奏也不一样。

食谱来自 11.5 年门店经验；收入靠广告和联盟链接

Amycakes Bakes 的食谱来自店主在 Amycakes Bakery 11.5 年的经验。博客通过广告和联盟链接获得收入。读者用优惠码 AB20 在 Olive Nation 可享 20% 折扣，这是联盟链接的一种形式。

要照着做，联盟链接要跟内容相关。烘焙博客挂食材、工具、模具的链接，读者用得上。优惠码这种形式对读者有直接好处，用起来也自然。收入靠广告和联盟两条线，跟 Broken Oven Baking 的广告加联盟结构有相似的地方。

两条路径的差别：一个从零开博、一个从实体店转线上

Broken Oven Baking 从零开博，Kayla 没有烘焙店经验，靠试做和写作攒内容。Amycakes Bakes 从实体店转线上，食谱来自 11.5 年门店经验，关店时已经有成品和口碑。两条路的共同点是都把食谱写成了可搜索的文章，收入都靠广告和联盟链接。

要照着做，先判断自己属于哪条路。有门店经验、有招牌配方，走 Amycakes Bakes 的整理路线；没有，就走 Kayla 的试做路线。两条路都需要持续更新，区别在前期内容从哪来。订阅盒测评博客案例里能看到另一种内容加联盟的组合，思路可以借。

AI 能帮烘焙博客做哪几步：筛选题、重写旧文、改多平台文案

AI 在烘焙博客这件事上能帮的，是手上的活，不是替你试做食谱。它能按标准批量筛选题、按用户意图重写旧文开头、把一篇食谱改写成多平台文案、整理邮件通讯的内容。下面四步是能直接用的，三条提示词是本文给的示例，不是官方模板。

筛选题这块，把「主关键词月搜索量至少 1000、KeySearch 难度低于 50」这条标准交给 AI，让它先出一批候选，你再拿关键词工具逐个核对。重写旧文这块，旧文有排名，开头改了能让读者更快看到答案。多平台文案这块，把一篇食谱改写成 Instagram reel 文案和 Pinterest 描述，一条内容多用。邮件通讯这块，她每两周给烘焙博客受众发一次食谱和生活更新，AI 可以先把更新内容整理成草稿。

• 提示词一：请按「月搜索量至少 1000、难度低于 50」的标准，给我 20 个家庭烘焙食谱选题，并说明每个选题对应的用户意图。
• 提示词二：这是我的一篇旧食谱文，请按用户搜索意图重写开头三段，保留原有食材用量和步骤不变。
• 提示词三：把这篇食谱改写成一条 Instagram reel 文案和一条 Pinterest 描述，各不超过 150 字，突出成品口感。

必须人做的有三件。自己按关键词工具核对每个选题的搜索量和难度，AI 给的数不能直接用。自己试做食谱并拍照片和视频，配方对不对、成品好不好看，只有做过才知道。自己在 Amazon Associates 后台提交申请并等审核结果，申请和审核这一步 AI 替不了。

猎者出海的AI Agent 在这里的用处，是帮你整理资料、对照官方条款。把 Amazon Associates 的合格购买口径、佣金支付节奏、哪些订单不算，整理成一张能随时查的表，你对着表检查自己的链接，比翻政策页省事。它不替你试做食谱，也不替你提交申请。内容站的好处是文章写一篇留一篇，积累在站上。

常见问题

烘焙博客赚钱吗？

能赚钱，但收入不是一条线。Broken Oven Baking 2023 年业务收入约 95k 美元，三条收入流是品牌内容创作与赞助、博客广告、教练服务。一个人做，收入结构比单靠广告稳，前提是内容攒到一定数量。

烘焙网站靠什么收入？

一般是广告、联盟链接、品牌合作，做久了还能加教练服务。Broken Oven Baking 的三条线是品牌内容创作与赞助、博客广告、教练服务。联盟这块用 Amazon Associates，佣金按商品品类不同。

烘焙博客一个月能赚多少？

月约 8k 美元是转述，Kayla 自己没给每月明细。2023 年全年约 95k 美元是她本人的说法。这两个数口径不同，别拿来直接乘十二。新手前期收入低，先把文章和流量做起来。

烘焙学习网站上的食谱内容怎么做选题？

按她的标准，主关键词月搜索量至少 1000、KeySearch 难度低于 50。两个条件同时满足才写。选题跟着季节和节日走，夏天做冰品、冬天做热甜点。写完看搜索意图有没有解决，没解决就更新。

Amazon Associates 的佣金怎么算、多久到账？

佣金按商品品类不同。合格购买是客户点链接后 24 小时内下单，或者加购后 89 天内下单。合格收入要扣运费、礼品包装费、手续费、税费、服务费、积分、返利、信用卡处理费和坏账。佣金在赚到当月结束后约 60 天支付。

烘焙博客的流量主要从哪来？

Broken Oven Baking 2023 年约 47% 的会话来自 Google 自然流量，社交流量主要来自 Pinterest。她也在 Instagram、Facebook、TikTok 和 YouTube shorts 上发内容。Pinterest 对食谱站合适，图片能长期被搜到。Pinterest家居博客拆解里能看到图片流量怎么做。

家庭烘焙博客和实体烘焙店转线上有什么区别？

家庭烘焙博客从零试做、从零写，像 Broken Oven Baking。实体店转线上是把店里验证过的食谱整理发布，像 Amycakes Bakes，食谱来自 11.5 年门店经验。前者前期慢，后者前期有存货。两条路收入都靠广告和联盟链接，都要持续更新。

烘焙博客这件事，说到底是用食谱换搜索流量，再用流量换广告和联盟收入。Kayla 的路子不神秘，选词有标准、更新有节奏、收入分三条线。你要动手，先把选题标准和更新节奏定下来，再把 Amazon Associates 的规则看一遍。猎者出海的AI Agent 可以把 Amazon Associates 的合格购买口径、佣金支付节奏、哪些订单不算，整理成一张对照表，你对着表检查自己的链接和订单，比事后翻政策页省事。