饺子大全英文电子书：KDP 版税 35% 与 70% 怎么选

同一本书，同一个0.99美元的标价，上架时勾35%版税，单本到手0.35美元；勾70%，算式出来0.69美元。书没变，价没变，变的就是那个勾选项。这就是饺子大全英文电子书在KDP上最反直觉的一笔账，也是很多人第一次上架时最容易随手点过去的地方。

这两个数字出自Amazon KDP官方版税说明页，官方举例用的就是0.99美元标价、增值税率0%。

条件要先说清：公开可核的只有平台官方费率，没有任何一个卖这本品类电子书的人公开过自己的收入、销量和日期。所以这篇讲的是路径和账怎么算，不是行情。

0.99美元这个价位把差别放得很明显，因为标价低，每一档抽成都直接影响单本收入。70%档还有一层：官方写的是按不含增值税标价的70%减去配送成本，平均配送成本每单位0.06美元。0.69美元这个数没有扣配送成本，实际记账时要把这一项算进去。

• KDP电子书版税二选一：35%或70%，70%档要扣平均每单位0.06美元配送成本
• Gumroad自有渠道每笔抽10%加0.50美元，Discover渠道每笔抽30%
• Gumroad提现最低余额100美元，PayPal提现再收2%
• Gumroad银行提现支持国家名单含香港、台湾、日本、韩国、新加坡，没有中国大陆
• KDP 2026年9月Kindle+作者总收入6930万美元，是全体作者总数，不是单品收入

这篇讲一本英文饺子食谱电子书从选题、做稿、上架到收款的完整路径，以及每一步官方写明的费率和限制。

数字产品这个大类在站内有一个分类页，数字产品赚钱，先从那里看有哪些同类项目，再回来看饺子这本。

这个项目是什么：把中文饺子食谱做成英文电子书，卖给英文读者

这是一门把「饺子怎么做」写成英文、在KDP和Gumroad上卖电子书或PDF的生意。钱来自单本售价乘以销量，平台按笔抽成，没有月费。

卖的东西不复杂：一本英文饺子食谱。目录里要有配料表、份量、时间、编号步骤，还要单列一节讲容易失败的地方，比如面太软、馅出水、煮破皮。英文读者买食谱书，买的是照着做能成，不是看中国饮食文化。

它和站内写过的How-to指南PDF不是一回事。How-to指南解决一个具体问题，篇幅短，一页能讲完；食谱书是成体系的菜谱集，读者会反复翻，所以结构、份量、步骤要经得起对照做。做饺子这本，最好按「一种饺子一个小节」组织，而不是把五十种饺子塞进一章。

KDP按版税分成，电子书每本二选一，35%或70%。Gumroad按每笔销售抽成，自有渠道10%加0.50美元，Discover渠道30%。两边都不收月费，Gumroad的定价页原话是它不像别的平台按月收费，费用从每笔销售里扣。

dumplings cookbook这个词本身是一个大类，下面能切出地域、搭配、难度三个方向。地域是按中国北方水饺、广东虾饺、四川抄手这些做法分；搭配是按配面条、配汤、配小菜分；难度是按新手一次成功、周末手工、批量冷冻分。一本书包不住所有方向，切开才好写书描述和关键词。

KDP管分发。官方写的是覆盖10多个国家、45种以上语言，出版分三步，书在72小时内出现在Amazon各站点。Gumroad管自建店铺，官方写可以自己做店面，也可以用自己的个人网站接数千个应用。一个负责让陌生读者在Amazon搜到，一个负责让你把链接直接发给已经认识你的人。

这门生意没有单品公开数据，只能看平台总数。KDP首页写着2026年9月Kindle+作者总收入6930万美元；Gumroad首页写着上周数字创业者共赚得2,027,053美元。这两个数是全体创作者加起来的，跟一本饺子食谱没有关系，拿它当行情会看错。

适合已经会做饭、能把步骤写清楚、愿意花时间做英文排版的人。不适合想靠一本薄册子吃一辈子的人。食谱书是内容产品，卖的是重复翻看的价值，不是一次性信息。

还有一点要想清楚：KDP和Gumroad卖的都是电子文件，买家付完钱就能下载。书里的配方、步骤、图片，第一次交出去就收不回来。所以做稿阶段花的时间，比上架以后改来改去值钱。

真实案例拆解：这一节为什么没有卖家数字，以及你能拿什么替代

公开可核的范围里，没有一个卖英文饺子食谱电子书的人公开过收入、销量和日期。没有本人写的收入页，没有带日期的后台截图，也没有能对应到具体书的采访。这一节不拆人，只拆为什么拆不了，以及你自己怎么核。

缺的是三样东西：本人公开的收入页、带日期的后台截图、能核对到具体书的采访。三样一个都没有，任何「一个月卖多少本」的说法都只能算猜。猜出来的数字写进文章，读者拿去当参照，后面做半年发现不是那么回事，损失的是他自己的时间。

搜索量只能证明有人找书，不能证明有人靠这本书赚到钱。一个词有人搜，说明需求在；需求在，供给也在，最后谁赚到钱，看的是书做得好不好、描述写得清不清楚、分类有没有选对。这几件事都没有公开数据可查。

替代办法是自己去KDP后台看同类书。打开Amazon，搜dumplings cookbook，把前两页的书名、标价、排名记下来，再按官方版税率倒推单本到手。35%档用标价乘0.35；70%档用标价乘0.70再减0.06美元配送成本。算出来的是一本书卖出去你能拿多少，不是它能卖多少本。

记录的时候至少写四个字段：书名、标价、Amazon排名、上架日期。排名只能看个大概，上架日期能看出这本书卖了多久。一本上架两年还在前两页的书，和一本上架两个月就冲上去的书，说明的问题不一样。

第二个办法是去Gumroad的Discover市场看同类产品。看标价、看评价数、看描述怎么写。评价数只能当参考，不能当销量，因为不是每个买家都留评价。这一步的作用是让你知道别人怎么定价、怎么讲产品，不是让你算市场有多大。

等出现一个本人公开收入、带日期、能对应到具体书的卖家页，这一节就能重写。到时候按数字产品栏目的口径，把单品、单月、渠道、费用、到手分开写，不写总数糊弄人。

KDP的6930万美元和Gumroad的2,027,053美元，都是平台全体创作者的总和。拿它去除以作者数，得不到任何有用的东西，因为分子里头部占了多少、分母里有多少是零收入，官方都没写。这两个数只能说明平台在运转，不能说明一本食谱书能赚多少。

中国人能不能做：官方只写了哪些国家能收款，没写中国大陆

KDP和Gumroad的官方页都没有写中国大陆能否注册或收款。Gumroad的帮助页写明目前支持银行提现的国家名单，名单里有香港、台湾、日本、韩国、新加坡，没有中国大陆。这是全文最硬的一条限制，绕不过去。

不在银行直存名单里的国家，只能用PayPal提现。如果所在国既没有银行直存、也没有PayPal，Gumroad官方写的是目前没有办法给你打款。这句话没有留口子，不是审核慢，是通道不存在。

银行提现要两样东西：政府签发的带照片身份证件，以及该国的居住证明，或者在该国注册的企业。以企业身份卖，银行账户必须在企业注册的国家。美国卖家还要SSN，姓名和出生日期必须和付款设置完全一致。这些是开户时填的，不是后来补的。

企业身份这条路，官方写得很死：银行账户必须在企业注册国。也就是说，企业注册在香港，账户就得是香港的；注册在新加坡，账户就得是新加坡的。拿一个国家的企业身份配另一个国家的账户，验证过不了。

KDP这边，官方页只写到新用户可以用已有的Amazon账号登录注册，入口叫Join KDP。收款方式和到账时间，以官方页面显示为准。不要把Gumroad的规则套到KDP上，两个平台的收款体系不是一回事。

身份要自持。Gumroad的证件和地址也要对得上。用别人的身份注册，短期可能过，长期出问题的时候，账户里的余额、书的版权、申诉的资格都不在你手上。这条路不在本文讨论范围。

能不能做，先看你能不能拿到一个在支持名单内的收款身份。名单里有香港、台湾、日本、韩国、新加坡。身份在名单内，就走银行直存或PayPal；身份不在名单内，先解决这一步，再谈做书。这一步过不了，后面的内容、排版、上架都没有意义。

国内可以走的正路只有一条：收款身份落在Gumroad支持银行提现的名单里，或者落在能接PayPal的国家和地区。名单和规则都写在Gumroad的帮助页上，地址是gumroad.com/help/article/13-getting-paid，自己点开对照。KDP的收款规则在kdp.amazon.com，注册前先看收款那一节。

这一步的判断顺序别搞反：先查收款，再查注册。注册页能打开，不代表最后能提现。提现名单才是决定这件事能不能成立的那一关。

怎么开始：KDP和Gumroad各走一遍注册

两个平台都是免费注册。KDP从Join KDP进，可以用已有的Amazon账号登录；Gumroad从首页的Start selling进，第一件事是填Payments Settings。注册本身不难，难的是证件和地址一次填对。

KDP的步骤是线性的：进Join KDP，用Amazon账号登录，填作者信息和税务信息，上传手稿，设标价和版税档，选分类。手稿支持Microsoft Word的DOC和DOCX，官方写大多数DOC/DOCX文件能较好地转成电子书；也可以用Kindle Create生成KPF文件，适配所有Kindle设备。

税务信息这一步别随手填。作者信息里的姓名，要和证件、收款账户上的名字一致。不一致的，先改信息，别急着上传手稿。

Gumroad的顺序反过来：先填收款，再建产品。进Start selling，填Payments Settings，上传身份证件，然后建产品、设价格、选付款方式。官方支持一次性、循环、固定期限三种付款，卖一本食谱书选一次性就够。

证件要用彩色照片或扫描件。驾照或身份证要正反面，格式只收JPEG或PNG，不能传PDF。这一条容易卡住，因为手机拍出来默认是HEIC，得先转格式。上传前自己看一眼边角有没有缺，号码清不清楚。

Gumroad的支付处理方是Stripe，官方写在经过一定时间或累积一定销售额之后，会要求补充信息验证账户持有人身份。这不是注册时一次过的事，是后面某个时点会再来一次。收到通知就按要求补，不要拖，拖到提现那一步再补，钱会卡在余额里。

Stripe不接受P.O. Box作为账户地址。填地址的时候用能收到信的住址或注册地址，跟证件上的地址对得上。地址对不上，验证会来回退，一次退件就是几天。

注册卡住时，回查顺序是：先看Payments Settings里的证件格式和地址，再看有没有收到KYC补充材料的通知，最后看邮箱垃圾箱。大部分问题出在前两步，不是平台故意卡人。

建议先做稿再注册。稿子做到八成再开账号，上传当天就能把产品建起来。注册前把KDP和Gumroad的官方条款各读一遍，条款分散在好几个页面，可以用猎者出海的AI Agent把收款、证件、禁售这几节的原文整理成一张对照表，省掉来回翻页。

怎么做：从选方向到上架的五步

核心动作只有五个：定细分、定内容结构、做稿排版、上架、引流。每一步都能回查到官方页的一条规则，做完一步核一步，比一口气做完了再回头找问题省时间。

选一个能写透的细分

dumplings cookbook是一个大类，一本书包不住。先切一个方向：按地域切，做中国北方水饺、广东虾饺、四川抄手；按搭配切，做饺子配面、饺子配汤、饺子配小菜；按难度切，做新手一次成功、周末手工、批量冷冻。切得越窄，书描述越好写，关键词越容易对上。

反例是把五十种饺子塞进一本八十页的书。每种两页，配料表写不全，步骤省掉时间，读者照着做失败一次就不会再翻。宁可二十种写透，不要五十种写个名字。

选方向的时候拿一张纸，写下三个问题的答案：这个细分里我能做几种饺子，每种能不能写出克数和时间，读者做失败一次以后会不会再翻。三个答案都是肯定的，这个方向就成立。

把内容结构定死

每一节固定五块：配料表、份量、准备时间、编号步骤、失败点清单。配料表带克数，不用「适量」「少许」；份量写清能做多少个；时间写清醒面多久、煮多久；步骤编号，一步一个动作；失败点单列，写面太软怎么办、馅出水怎么救、煮破皮是火太大还是皮太薄。

这个结构对应的是教程型检索。读者搜how to make dumplings book，想找的是能照着做的步骤，不是饮食散文。结构定死以后，写第二十种饺子就是填空，速度会快很多。

反例是步骤里写「把面揉好」「把馅调好」。这两个「好」字，读者没法执行。揉到什么程度、调到什么比例，要写出来。食谱书卖的就是这些细节。

做稿和排版

手稿用DOC或DOCX写，KDP官方写大多数DOC/DOCX文件能较好地转成电子书。目录、标题层级、图片位置在Word里就排好，转过去不容易乱。也可以用Kindle Create生成KPF，适配所有Kindle设备。排版模板可以参照站内写过的Canva电子书模板，重点是字号、行距、图片宽度统一。

图片必须自己拍摄或自制。食谱书的图片是读者判断「这本书能不能照着做」的第一眼，用别人的图，既过不了版权这一关，也会被读者看出来风格不统一。自己拍，一盏灯、一张白桌、一个手机就够，拍的是步骤，不是摆盘。

排版做完，用手机和电脑各看一遍。手机上看字号会不会太小，电脑上看图片会不会糊，目录能不能跳。电子书最后是在手机上看的多，手机这一关过了，基本就成了。

上架

KDP这边上传手稿，设标价，选35%或70%版税档，选分类。分类在Amazon上是数字货架，官方原话是把书按类型和主题组织起来，帮读者发现。分类选错，书就放在一个没人逛的架子上。选两到三个能对上的分类，别贪多。

Gumroad这边建产品，选一次性付款，写产品描述，传封面。描述里写清楚这本书有多少种饺子、每种几页、适合谁、有没有失败点章节。Gumroad可以自己做店面，也可以用自己的个人网站。

关键词搜索量和难度看Semrush。标题、副标题、七个关键词框，三处不要互相重复。标题放主词，副标题放细分，关键词放读者可能搜的长尾组合。

引流

KDP靠站内。读者在Amazon搜dumplings cookbook，能不能看到你的书，取决于标题、副标题、关键词和分类。标题里放主词，副标题放细分，比如Chinese Dumplings Cookbook: 20 Recipes with Step-by-Step Instructions。关键词填满七个框，不要重复标题里已有的词。

Gumroad靠站外。产品链接可以直接发给认识的人，也可以放在自己的网站上。Discover市场会带一些新客户，但那一档抽30%，比自有渠道高。先用自有渠道把第一批买家跑通，再考虑要不要进Discover。

两边都不写刷评刷单。KDP和Gumroad的条款里都有封号条款，刷出来的评价短期好看，长期是把账号放在风险里。

每步做完的回查清单

格式对不对：DOC/DOCX能不能正常转，图片有没有超边，目录能不能跳。身份过没过：Payments Settings里的证件是不是JPEG或PNG，地址是不是P.O. Box。分类选没选：KDP的分类是不是对上了书的内容，Gumroad的产品描述有没有写清。图片是不是自己的：每一张图能不能说清拍摄时间和地点。

这四条里，身份和图片最容易返工。身份返工要等审核，图片返工要重拍，都比重传手稿费时间。

能赚多少、费用和抽成：官方费率摆在这里，算例是假设

单本到手先看平台抽成。KDP电子书每本二选一，35%或70%；Gumroad自有渠道每笔10%加0.50美元，Discover渠道每笔30%。这两个平台的费用结构不一样，一个是按版税分成，一个是按每笔交易抽成。

35%档按不含增值税标价的35%算。70%档按不含增值税标价的70%减去配送成本，官方写的平均配送成本是每单位0.06美元。70%档只适用于在70%地区售出的合格书，其他地区按35%计。同一本书在不同站点卖，到手的比例可能不一样。

官方举的例子是标价0.99美元、增值税率0%。35%档的算式是0.35乘0.99，得0.35美元。70%档的算式是0.70乘0.99，得0.69美元，这个数还没有扣配送成本。0.69美元只是按70%档算出来的数，不是所有书的到手价。

Gumroad自有渠道每笔收10%加0.50美元，Discover渠道每笔收30%。自有渠道是你自己主页或直达链接卖出去的，Discover是新客户从市场里找过来买的。两种渠道的费率差得很远，卖同一本书，渠道不同，到手的钱差很多。

下面这个算例是假设，不是官方例子，也不是谁的实际收入。一本标价10美元的电子书，走自有渠道，扣掉10%加0.50美元，到手8.50美元；走Discover渠道，扣掉30%，到手7.00美元。这个算法只用平台公布的费率，不含税、不含退款、不含汇率损失。

把两个平台的费用放在一张表里，看得更清楚。

Gumroad的抽成里有一笔固定的0.50美元，书价越低，这笔固定费用占售价的比例越高。所以低价书要先算这笔钱，再决定定多少价。

提现还要再扣一道。PayPal提现收2%手续费，银行提现要满足最低余额100美元，部分国家的本币门槛更高。这些钱不在销售那一刻扣，在提现那一刻扣，算账的时候别漏。

平台总数不能当个人收入。KDP 2026年9月6930万美元是全体作者的总和，Gumroad首页上周2,027,053美元是全体创作者的总和。这两个数里，头部占多少、零收入的有多少，官方都没写。拿总数除以作者数，得到的平均数没有意义。

没有真实卖家数字，任何「一个月能赚多少」都是编的。这篇不给这个数。能给的只有单本到手的算法，和每一步的费率。卖多少本，取决于书做得好不好、分类对不对、关键词有没有人搜，这三件事没有一件能提前确定。

KDP的版税说明页和Gumroad的定价页都改过，费率以页面上的日期为准。算账前把两页原文各看一遍，可以用猎者出海的AI Agent把版税档、配送成本、渠道费率整理成一张对照表，对着自己的定价填。

钱怎么收：结算、提现、国内收款路线

买家怎么付钱，和你怎么提现，是两件事。Gumroad的帮助页原话就是把这两件事分开说：买家可以用卡、PayPal和当地方式付，卖家拿到钱走的是另一套通道。真正卡人的是后一套。

Gumroad支持多数国家用本币银行直存，不支持的国家只能用PayPal。官方明确不支持Payoneer、Wise、支票、汇票、电汇。这条要记牢，因为很多人第一反应是找一个中间收款工具，平台这边根本不认。

提现可选每日、每周、每月、每季度，还可以自己设门槛。选周、月、季度提现的销售，在余额里至少保留7天才能提。银行提现处理要2到7个工作日，节假日会延。每日提现只对美国用户开放，要求有合格的银行账户，并且已经有过至少4次提现。

Gumroad从2025年1月1日起作为记录商户，代收代缴全球销售税。后台的税务设置会自动关闭，卖家不用自己算每个国家的销售税。这是平台统一处理的，不是每个卖家自己申报。

国内的路线只有一条：先确认收款身份在支持名单内，再选银行直存或PayPal。名单里有香港、台湾、日本、韩国、新加坡，没有中国大陆。身份在名单内，银行直存按本币到账；身份不在名单内但能接PayPal，就走PayPal，扣2%。两条都不在，官方写的是目前无法打款。

KDP的提现规则和Gumroad不是一套。KDP的收款方式、到账时间，以官方页面显示为准。注册前在KDP帮助页搜payout，看自己所在地区支持哪种收款方式，再决定要不要往下做。

换提现国家有代价。官方写更换提现国家，或者换一种需要新关联账户的提现方式，会没收该国专属关联账户里的未付金额。也就是说，账户里还有没提的钱，别急着改国家，先提完再改。

提现节奏按自己的现金流安排。急用钱选每周，不急选每月。银行直存和PayPal的到账时间不一样，PayPal通常1到3个工作日，银行2到7个工作日，节假日都往后延。

数字产品这一类怎么收钱、怎么算到手，站内还有一篇卖电子书赚钱讲得更细，可以对着看。两篇的口径一样：先算平台抽成，再算提现费用，最后才是自己的钱。

坑和规则：官方条款里写明的封号、审核与限制

Gumroad的禁售清单是官方原文列出来的：违法或违禁商品和服务、证券和金融工具、信用修复、赌博和彩票、骚扰和极端内容、侵权和盗版、淫秽或成人内容。一条都不能碰，碰了不是下架，是封号。

这门生意最容易踩的是侵权。不搬运别人食谱书的文字，不搬运别人的步骤图，不用别人的封面。AI只做改写和翻译，不做复制。图片自己拍，封面自己做。食谱的配料和做法本身是事实，但别人写的文字、拍的图、排的版，是有版权的。

Stripe在少数情况下会最终拒绝账户。官方写剩余1美元以上的余额会自动打款，即使低于平时100美元的最低门槛。账户被拒不代表钱全没了，但也不代表你能继续卖。被拒以后要换支付处理方，不是换个邮箱再注册一次。

Stripe不接受P.O. Box作为账户地址。证件要彩色JPEG或PNG，驾照或身份证要正反面，不能传PDF。这两条在注册那节讲过，这里再列一次是因为它们同时是审核不通过的两个高频原因。填之前对一遍，比被退回来再改省时间。

如果以后做订阅制，比如每月一款饺子配方，Gumroad的会员产品有几条限制：不能指定扣款日期，始终按首次购买日扣；创建后不能改显示货币；涨价要提前7天通知现有客户。免费试用只有一周或一个月两种，试用结束自动扣款。

地区限制是硬的。既没有银行直存、也没有PayPal的国家和地区，官方写目前无法打款。这不是审核问题，是通道问题。做之前先查名单，名单在Gumroad帮助页的Getting paid那一篇。

还有一条容易被忽略：已经卖出去的书，买家还能不能下，取决于平台怎么处理。所以别把唯一一份手稿只放在平台后台上，自己电脑里留一份带图片的源文件。

这门生意的坑不在做书，在身份和收款。书做得慢一点，最多晚一个月上架；身份和收款出问题，整条路走不通。先把这两条过掉，再谈内容。

AI在这本英文饺子食谱书里能做哪几步，人要核什么

AI能替你做的是「中文食谱到英文结构化手稿」这一大段，包括配料表、步骤、份量、书描述、关键词。注册、上传、证件验证、图片拍摄这四件事必须人自己做，AI替不了。

具体能做的有四步。先把中文食谱整理成英文结构，配料表、步骤、份量分开。再按DOC或DOCX格式生成手稿初稿，KDP官方写大多数DOC/DOCX文件能较好地转成电子书。然后写书描述和七个关键词。最后生成封面文案草稿。封面图还是要自己拍或自己做。

提示词一，照抄就能用：

「把下面这份中文饺子食谱改写成英文，保留克数、份数、时间，输出配料表加编号步骤，语气面向美国家庭厨房。」

提示词二：

「为这本英文饺子食谱书写3版Amazon书描述，每版150词以内，突出可操作步骤和常见失败点，不要夸大功效。」

提示词三：

「列出7个英文长尾关键词，围绕dumplings cookbook和chinese dumplings cookbook，说明每个词对应的读者场景。」

提示词四：

「检查下面这段英文食谱步骤，找出份量不一致、单位混用、缺时间的地方，逐条列出并给修改建议。」

AI生成的克数、份数、时间，必须对着原始食谱核一遍。中餐的「一勺」「一碗」转成克数，AI会给一个看起来合理的数，那个数不一定是你家做出来的量。核的时候拿厨房秤称一次，按这个数做一锅，成了再写进书里。

图片不能AI生成后冒充实拍。食谱书的读者会照着图判断步骤对不对，AI生成的饺子图经常皮褶不对、馅的颜色不对。自己拍，哪怕光线差一点，读者看得出来是真做的。

书描述和关键词写完，发之前把KDP的关键词说明页原文对照一遍，看有没有重复标题里的词、有没有堆词。官方页写得很细，逐条对，比肉眼扫一遍稳。

AI是工具，不是替你判断的人。哪本书值得做、哪个细分能写透、定价定多少，这些判断AI给不了，得你自己看数据、看同类书、看读者问什么。

常见问题

dumplings cookbook在英文侧真的有人搜吗

dumplings cookbook是一个英文品类词，说明英文读者会按这个词找饺子食谱书。有人搜，只证明品类有检索，不证明卖这本书能赚钱。检索量是需求侧的信号，收入是供给侧的結果，两件事不能互相替代。

要判断值不值得做，先看搜索结果第一页有多少本同类书、标价多少、评价多少、描述怎么写。看完再决定你的书切哪个细分。这一步花不了多少时间，比做完再后悔强。

中国大陆的人能注册Gumroad收款吗

Gumroad的银行提现支持国家名单里没有中国大陆。名单含香港、台湾、日本、韩国、新加坡。不在银行直存名单里的国家只能用PayPal；两者都不支持的国家和地区，官方写目前无法打款。

注册和收款是两件事。注册页能不能填，和最后能不能提现，是两个环节。做之前先看提现名单，不要等书卖出去了才发现钱拿不出来。

KDP电子书选35%还是70%版税

两档的规则不一样。35%档按不含增值税标价的35%算；70%档按70%减配送成本算，平均配送成本每单位0.06美元，并且只适用于在70%地区售出的合格书，其他地区按35%计。官方举例0.99美元的书，35%档到手0.35美元，70%档算式得0.69美元，未扣配送成本。

选哪档，看书价和销售地区。定价前把两个档各算一遍，再决定。

Gumroad卖一本10美元的电子书到手多少

按官方费率算，自有渠道扣10%加0.50美元，到手8.50美元；Discover渠道扣30%，到手7.00美元。这是假设算例，不是官方例子，也不含税、退款和汇率损失。

实际到账还要看提现方式。银行直存要满足最低余额100美元；PayPal提现再扣2%。把这两笔算进去，才是最终到手的钱。

Gumroad提现要等多久、门槛多少

最低余额100美元，部分国家本币门槛更高。选周、月、季度提现的销售，在余额里至少保留7天才能提。银行提现处理2到7个工作日，节假日会延。每日提现只对美国用户开放，要求合格银行账户和至少4次历史提现。

PayPal提现收2%手续费，以美元处理，通常1到3个工作日到账。提现节奏可以自己设，急用钱选每周，不急选每月，按自己的现金流安排。

用AI写英文食谱书会不会被判侵权

侵权看的是你有没有复制别人的文字、图片和排版。AI只做改写和翻译，不把别人的书整本喂进去再吐出来，风险就小。Gumroad的禁售清单里明确列了侵权和盗版，KDP也有版权投诉通道。

安全做法是：配料和做法自己会做，文字自己组织，AI只做语言转换；图片自己拍；封面自己做。食谱的配料比例和做法是事实，但别人写的步骤、拍的照片、排的版式，是有版权的。这三样不碰，就不会踩到最硬的那条线。

这本书能卖多少钱一本

公开的官方页里没有饺子类英文食谱书的具体售价区间。KDP和Gumroad都让卖家自己定价，平台不给建议价。定价要看同类书的标价、书的页数、有没有图片、有没有失败点章节。

定价定低，单本到手少，要靠量；定高，单本到手多，要靠描述和评价撑住。先定一个中间价，上架两周看点击和转化，再调。调价在KDP和Gumroad后台都能改，不用重新上架。

饺子这本电子书，说到底是一门内容生意。书做得能照着做，分类和关键词对得上，收款身份在名单内，三件事凑齐，才有得谈。凑不齐，先补最短的那块板。